每个年龄的人都经历消化问题,但随着我们变老,令人烦恼的是便秘,腹泻和天然气可能会越来越普遍。我们的身体健康的各个方面随着年龄的增长而自然变化,但饮食贫乏,减少的消化酶和不平衡的胃肠菌群可以在我们的消化和免疫系统上造成严重破坏。市场上有无数产品,有助于提高肠系健康和免疫功能,但他们真正有效吗?哪个选项最适合高级的独特问题?

在我在纽约的综合医学实践中,我专注于影响病人健康的所有因素,并利用来自许多不同科学和医学学科的疗法和干预,包括营养、针灸、草药和身心减压技巧。结合传统的内科医学和诊断学,这些方法帮助我的病人恢复并保持最佳的健康状态。

在消化系统时会发生什么事?

随着年龄的增长通常会减少胃,胰腺和其他消化系统分泌量。额外的问题牙齿不佳,饮食不足,不健康的微生物组可以设定弱消化和降低营养吸收的阶段。这可能导致不需要的分子的免疫功能和泄漏到循环系统(又臭氧漏肠道),这可能导致身体其他系统的不利结果。偶尔的气体,腹胀,腹部不适,差,临时脂肪粪便,疲劳,头痛,以及许多其他地方和全身成果可能是肠系健康衰退的指标。

消化酶的重要性

一般来说,酶是加速生物反应的催化剂。消化地说,它们降低了将我们吃进入的食物所需的能量量,以便穿过肠道并进入循环。这些可以是我们自己的自我产生的酶或用餐酶补充剂。

最常见的酶的实例是淀粉酶,其消化碳水化合物,消化脂肪的脂肪酶,以及消化蛋白质的蛋白酶。如果没有这些酶,我们就无法打破将我们的食物的分子键合并在一起以解锁内部的营养和能量。虽然我们的身体确实产生了自己的酶,但很明显,生产可以随着年龄和健康而减少。幸运的是,聪明的饮食和生活方式选择在我们年龄的方式中发挥作用,并且在支持消化和整体福祉方面可能具有很大的帮助。

我需要服用补充酶吗?

在一些情况下,补充酶显然是有益的。患有胰腺功能不全的人需要补品,因为他们不能自然地产生酶和正确地消化食物。在其他情况下,特定的酶可以帮助我们吃下我们喜欢的食物,使消化困难最小化。例如,人们患有乳糖不耐症,因为他们没有产生足够的乳糖酶来消化乳制品中的特定糖。乳糖酶补充剂(最常见的品牌名称为Lactaid)有助于降低这种敏感性。

那些坚持以植物为主、高纤维饮食的人可能会频繁经历气体和腹胀.这一点是正常的,但它可能是刺激性和令人尴尬的。另一个酶补充剂(由品牌名称Beano)含有α-半乳糖苷酶,它以臭味和十字花果蔬在臭名昭着的味道食物中分解糖,并最大限度地减少了它们的消化来产生的不适。酶可以帮助很多人,但决定是否试图取决于一个人的健康,独特的饮食习惯,生活方式因素和消化症状。

如何购买消化酶

由于我们都是独一无二的,我们的饮食选择差异很大,因此真的没有一个“右”或最佳酶配方。寻求酶补充剂时,初步看看您经常消耗的食物类型,并寻找饮食如您的饮食的公式,可能是明智的。您可能还想获得另一个为您避免或不经常吃的食物而设计的公式,因为它们会导致您的问题。如果您吃得非常小的膳食或对新补充夹杂物非常敏感,那么温和的效力产品可能是一个很好的契合。

例如,已经切除胆囊的人或经历了正确消化和吸收脂肪困难的人可能会从高脂肪酶配方中受益。这将帮助他们利用必需脂肪酸,这是全面饮食的一部分。如果一个吃素的人或素食者的饮食中富含豆类、谷物和蔬菜,或者只是希望享受一些富含纤维、通常会产生气体的食物,应该寻找含有更多淀粉酶和纤维素酶的配方,以分解更大的淀粉。

如果你已经尝试过一种高效全谱配方(其中包括蛋白质的蛋白酶、脂肪的脂肪酶、碳水化合物的淀粉酶和纤维的纤维素酶),但仍然存在消化困难,那么小麦、乳制品或其他一些饮食不耐受可能是罪魁祸首。你可能希望使用专门针对特定食物不耐受的配方。这些配方包括酶,如DPP-4(用于麸质和奶制品酪蛋白),α -半乳糖苷酶(用于豆类中的淀粉),乳糖酶(用于奶制品中的乳糖)和木聚糖酶(用于纤维)。除了上面提到的更普遍的酶,你还可以使用它们。

一些高质量的公式甚至在同一类别内提供酶的团队或融合,如多种蛋白酶,多个淀粉酶和多个脂肪酶。每种酶通常只能在特定的消化环境中进行,但是将许多人混合在一起允许团队在整个GI道的所有环境中进行消化功能。

其他公式含有酶以及三磷酸腺苷(ATP),这是身体的能量货币。ATP对于促进酶生产,胃酸分泌物,蠕动等消化过程非常重要,肠衬里的营养物质的营养物质等等。我们都制作ATP,但生产往往随着年龄的增长而衰落。ATP在原料食品中发现,但像酶一样,它通过烹饪和加工机制被破坏,因此补充可以有助于肠道功能。其他公式含有混合的消化酶和益生菌以及ATP。这些组合公式可以是一种方便,具有成本效益的方式来给自己更完整的消化支持。

如何与益生菌不同?

酶和益生菌都对于有效的消化和整体健康至关重要,但两者之间存在显着差异。益生菌是生物体,而酶是由氨基酸组成的非生物蛋白质。益生菌补充剂可以进入胃肠道并在那里占据住所,与身体自己的细胞同住。酶补充剂也进入GI道,但不能作为永久居民的作用。这解释了为什么身体每次摄取膳食或小吃时都需要定期供应酶。益生菌类似于人体消化道中发现的好细菌,与许多健康益处相关,例如支持我们的免疫系统。

益生菌产生有限的某些酶,其可以支持消化。然而,与胰腺释放或通过补充的量进入消化道的量相比,益生菌使得可能苍白的量。益生菌也在帮助中吸收小肠的细胞吸收酶从我们吃的食物中释放的营养素的作用。它们对生产许多其他有益分子(例如神经递质)的生产非常重要,并有助于创造健康的免疫系统-70%位于肠道中。如您所见,益生菌和酶都对良好的肠道健康至关重要。


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益生菌类型

益生菌术语涵盖许多不同的家族和物种的有益细菌。就像一个家庭内的不同类型的植物一样,可以差异很大,而你自己的家庭中的不同成员都有自己独特的功能,每种益生菌都有自己的特质。有这么多品种,列出了每个人的所有福利或行动机制,这对于这个单一的文章来说是过于大规模的。

目前最着名的物种之一,乳酸嗜酸性DDS-1,产生纤维素酶,乳糖酶和蛋白酶,其分别有助于消化纤维,乳糖(乳糖)和蛋白质。一些益生菌有助于滋养肠道细胞并鼓励其生长和健康,从而提高营养吸收。总体而言,益生菌改善消化,为更健康的肠道衬里,帮助保持免疫系统强大。

如何购买益生菌

含有酶和益生菌的双向消化配方将涵盖所有基础。但是,如果您的酶配方含有益生菌,并且您吃的很少有发酵,培养和生食(如Kefir,酸奶,泡菜,德国泡菜,酸彩和Kombucha),您可能希望促进益生菌补充剂。

再一次,没有一个尺寸适合的配方。重要的是选择保证效力直到到期日期的产品,而不仅仅在制造时。寻找含有良好研究的物种的产品,并且已知能够承受胆囊的胃酸和胆汁分泌物或进入封装的药丸,以确保细菌使其成为您的结肠。一般来说,乳酸杆菌家族是益生菌式的主要级(DDS-1,GG,rhamOosus是这些亚种)。也可以添加Bifidophilus和芽孢杆菌物种。我建议每份寻找具有至少10亿CFU(殖民地形成单位)的配方。

食物和年龄对消化的影响

几十年来,我们吃的食物已经发生了相当大的变化。事实上,今天作物的营养水平明显低于50年前。不仅食物中应该含有的东西少了,而且不应该含有的东西也多了(比如杀虫剂、除草剂、防腐剂等)。烹饪、加工和保存食物会进一步减少营养成分,破坏酶、益生菌和ATP,而这些都是天然存在于新鲜原料中。所有这些有益成分在煮熟的、加工过的产品中要么显著降低,要么根本不存在。

当然,饮食包括营养丰富的选择至关重要,但即使是最好的选择和意图不能保证最佳的营养素,酶,益生菌和ATP摄入量。如前所述,老化过程可仅增加食物的最小消化率和降低的营养吸收。幸运的是,酶和益生菌补充可能在与身体自然过程中合作以强化消化和整体福祉的关键作用。

如果您正在考虑尝试的酶和/或益生菌补充剂,请与您的初级保健医生,饮食师或胃肠学家讲话,看看这些治疗是否适合您。